Австралия: Ассоциация независимых пивоваров Австралии вводит «печать крафтовости»
Вслед за Соединённым Королевством, Ирландией и США «печать крафтовости» представила и Ассоциация независимых пивоваров Австралии — IBA, сообщает Profibeer.
В ближайшие месяцы знак с изображением бокала и надписью Certified Independent начнут наносить на этикетки и атрибутику пива, сваренного пивоварнями - участницами ассоциации, присоединившимися к использованию печати.
— Мы хотим повысить уровень знаний потребителей, особенно тех, кто до сих пор пьёт промышленное пиво, сваренное транснациональными корпорациями. Мы хотим, чтобы они знали о разнообразии, качестве и эмоциональной вовлечённости, которые даёт пиво, сваренное местными независимыми пивоварнями, — заявляют в ассоциации.
Ключевое отличие австралийского знака от американского – в том, что его могут получить только пивоварни – участницы IBA. В США же печать могут использовать все независимые пивоварни, даже не являющиеся членами Brewers Association.
В организацию входят около половины крафтовых пивоварен Австралии. Год назад ассоциация изменила правила членства: в неё не могут вступить компании, более 20% которых принадлежит крупным пивоварням или другим компаниям, имеющим крупный пивной бизнес в Австралии или за рубежом.
Поэтому в ассоциацию не входят такие крупные австралийские пивоварни, как Mountain Goat (Asahi), James Squire (Kirin) и Little Creatures (Kirin). Не сможет вступить в IBA и австралийское подразделение BrewDog, 22% которой принадлежит частной инвестиционной компании), и Brooklyn Brewery (24,5% принадлежит Kirin, но для австралийского рынка пиво варится на Coopers).
Ограничение на 20% участия других компаний — это ниже, чем в США, где пивоварня может считаться независимой с менее чем 25% стороннего владения. Если бы в США тоже было ограничение в 20%, то считаться независимыми не могли бы такие крупные пивоварни, как Oskar Blues, Cigar City, Victory.
Споры о независимости на австралийском рынке стали намного острее, после того как одна за другой три крупные пивоварни были куплены: Pirate Life и 4 Pines — AB InBev, Feral Brewing — Coca Cola Amatil. Ещё до сделок с транснациональными гигантами продукция этих пивоварен продавалась по всему континенту.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
