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Catálogos

Calculadoras
CALCULADORA DE COR DE MALTE

Atualmente há duas escalas de cor de uso comum: SRM nos EUA e EBC na Europa.

A escala SRM (Standard Research Method) se baseia na antiga escala chamada Lovibond, e para todos os fins práticos, SRM e escala de Lovibond são idênticas.

Os cervejeiros norte-americanos usam a Lovibond para descrever o malte, enquanto a SRM é usada para descrever a cor da cerveja final.

Cor do mosto em EBC: Cor do mosto em SRM:
Cor do mosto em SRM: Cor do mosto em EBC:

Calculadora de Lúpulo
Cálculo da taxa de lúpulo necessária para obter um amargor específico (IBU's)
Valor necessário para cálculos Observações e rrecomendações
 Alfa-ácido do lúpulo [%]   1 KG -> mg de amargor
IBU's necessários [mg/ltr]     
 Utilização de alfa [%]   Depende do equipamento de fabricação e condições de produção
 Quantidade de cerveja para fabricação [barel]  . . . X 164 = [Liters]
    
 Lúpulos Necessários [kg]   
Este é um guia resumido para calcular a quantidade de lúpulos para obter amargor.
IBU – Unidades de amargor de acordo com os estilos de cerveja de 7 - 65 [mg/ltr].
Acima de 65 IBU fica difícil perceber o amargor extra.

Calculadora de Temperatura
Fahrenheit : Celsiuso:
Celsiuso: Fahrenheit:





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