ЕАЭС: Минфин РФ предлагает исключить понятие «пиво специальное» из техрегламента ЕАЭС

Минфин РФ предлагает исключить из технического регламента Евразийского экономического союза (ЕАЭС) «О безопасности алкогольной продукции» понятие «пиво специальное», сообщает ТАСС со ссылкой на ответ замглавы Минфина Алексея Сазанова на запрос главы комитета Совета федерации по экономической политике Андрея Кутепова.

Министерство считает, что понятие, под которым понимается пиво с добавлением плодово-ягодного и растительного сырья, вводит потребителей в заблуждение.

«Из технического регламента… предлагается исключить термин "пиво специальное" в целях исключения риска введения потребителей в заблуждение относительно состава и качества продукции»,— указано в цитируемом агентством ответе на запрос сенатора.

Техрегламент ЕАЭС, включающий в себя понятие «пиво специальное», был принят в 2018 году и вступает в силу с 2022 года. В апреле 2021 года «Ведомости» сообщили, что Ассоциация производителей пива, в которую входят AB InBev Efes, «Балтика» (Carlsberg Group) и Heineken, предложили изменить прописанное в регламенте определение специального пива. Крупнейшие российские пивоваренные компании предложили снизить минимально допустимую долю пива с 80% до 50%, а также позволить добавлять в него зерно.

Согласно порталу Profibeer, появление двух новых категорий (точнее, старых, «пиво специальное» было в российском законодательстве до 2012 года) должно решить старую проблему. В России в категорию «пивные напитки» попадает все нестандартное пиво. Многие классические сорта (например, Guinness, Hoegaarden) по нашему законодательству относятся к пивным напиткам, потому что в них используются нестандартные ингредиенты (специи, фрукты) или содержание сахара и несоложенки выше, чем позволяет российское определение пива. По этой же причине к пивным напиткам относятся многие крафтовые сорта.

Это порождает ряд проблем. Например, пивные напитки по законодательству не могут быть крепче 7%. Это существенно ограничивает творческую фантазию пивоваров при производстве нестандартных крепких сортов.

Кроме того, категория «пивные напитки» сама по себе настолько неудачно сформулирована, что в нее проходят и многочисленные алкогольные коктейли. И когда в России на волне борьбы с алкоэнергетиками запретили добавлять кофе в алкогольные напитки, отрасль не смогла добиться исключения для категории «пивные напитки» именно потому, что этой лазейкой воспользовались бы производители баночных коктейлей. Так что теперь в России кофейные стауты по закону можно производить только с декофеинизированными ароматизаторами.

Появление в законодательстве «специального пива» должно решить эту проблему. В эту категорию уйдут все классические бельгийские и английские стили и все крафтовые сорта, которые сейчас «сидят» в пивных напитках.

При этом формулировка новой категории достаточно жесткая, чтобы исключить появление в ней алкококтейлей, которые маскируются для экономии на акцизе: «пиво специальное» определяется как напиток, в котором есть не менее 80% собственно пива, плюс плодово-ягодное и растительное сырье, вкусоароматические добавки.

Появление категории «пиво специальное» было одним из позитивных достижений в работе над техрегламентом, остается надеяться, что предложение российского Минфина не пройдет.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .