Ирландия: В Ирландии после 15 месяцев открылись пабы, рестораны и кафе

7 июня в Ирландии открылось более четырёх тысяч пабов, ресторанов и кафе — они смогли принять посетителей на верандах. Многие заведения были полностью закрыты на протяжении 15 месяцев, сообщает Profibeer.

Это более половины всех ирландских заведений. На работу вышли около 25 тысяч человек. Остальные заведения будут закрыты до снятия ограничений на обслуживание внутри, так как они не располагают верандами или пивными садами.

Рестораны и гастропабы были закрыты с декабря, а традиционные пабы, где не подают еду, оставались закрыты с самого начала первого локдауна — с марта 2020 года. Летом прошлого года, когда работу заведений временно разрешали, действовало правило об обязательном заказе еды на сумму 9 евро, которое вызвало активную критику со стороны как рестораторов, так и посетителей. Теперь работу разрешили возобновить без соблюдения этого требования. Однако ограничения сохраняются: при обслуживании гостей на верандах между столиками должна быть дистанция минимум метр, а за одним столом могут собираться не более шести человек старше 13 лет. Заходя внутрь заведения, посетители должны надеть маски. Закрываться рестораны должны будут не позднее 23:30.

Обслуживание внутри заведений в Ирландии рассчитывают возобновить с 5 июля. При этом, в отличие от обслуживания снаружи, время пребывания гостей внутри будет ограничено: посетители могут пробыть в ресторане максимум 1 час 45 минут, после чего они должны освободить столики для 15-минутной дезинфекции и проветривания.

Закрытие заведений из-за локдауна привело к появлению множества домашних баров. Ирландцы закупили оборудование для розлива пива, барные стулья, столы для бильярда и другие традиционные атрибуты пабов. Многие подобные заведения были закрыты после рейдов полиции, а пивоварни даже вынуждены были ограничить отгрузки пива.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .