РФ: Carlsberg планирует нарастить число своих магазинов крафтового пива в четыре раза
Carlsberg Group благодаря развитию франчайзинговой сети «Танк и Хоппер» вышла на российский рынок крафтового пива. Сейчас у сети 28 точек по России, в 2021 году она планирует увеличить их количество в четыре раза по стране и в Петербурге — в три раза, сообщает Profibeer.
По словам гендиректора компании «Хоппи Юнион», которая в Carlsberg Group владеет франшизой, Игоря Майоркина, уже через месяц количество точек в стране увеличится до 37. Еще в 2020 году должно было быть уже 50 магазинов, но пандемия заставила инвесторов вести себя очень осторожно:
— Многие наши партнеры связаны с HoReCa. Этот сегмент пострадал очень сильно. Теперь наша задача — довести количество магазинов в сети до 100 штук в этом году. <…> Мы фокусируемся на продаже пива среднего и верхнего ценового сегмента. Средний чек составляет 410 руб., это выше на 20%, чем в среднем в пивных бутиках по регионам. Они торгуют в основном «дисконтом», в лучшем случае — средним крафтом, — говорит Игорь Майоркин.
В Санкт-Петербурге сейчас работает шесть точек компании, в июне их количество увеличится до восьми, а после планируется открывать как минимум одну точку в месяц. Но компания ставит перед собой задачу — открыть не менее 20 точек к концу 2021 года в городе.
Первый магазин франшизы «Танк и Хоппер» открылся в 2019 году в Петербурге. Минимальные вложения оцениваются в 1,5 млн руб., а первый взнос составляет 150 тыс. руб. Игорь Майоркин отмечает, что сейчас все точки выходят на безубыточность за три месяца с начала работы, а окупиться должны за 18-21 месяц.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
