Мир: Изменение климата может привести к дефициту пива

Изменение климата несет плохие новости для любителей пива.

Как заявил глава японской пивоваренной компании Asahi Ацуши слишком высокая температура на планете грозит снижением урожайности ячменя и качества хмеля, пишет Financial Times.

Больше всего могут пострадать любители пива во Франции, там к 2050 году урожай ярового ячменя может снизиться на 18%. Также не повезёт Польше, где урожайность ячменя может снизиться на 15%. Но это еще не все плохие новости.

Качество хмеля у крупнейшего его производителя в мире - Чешской республики - снизится на 25%. По мнению японского бизнесмена есть большой риск того, что производство пива в мире резко снизится, в то время как спрос на него из-за жаркой погоды увеличится.

Стоит ли бить тревогу? Во–первых, мы еще не знаем что будет с климатом в 2050 году, ибо прогнозы имеют свойство не сбываться. Если верить другим прогнозам, что в ближайшие годы численность населения планеты будет снижаться, то существующих объемов урожая и ячменя, и хмеля вполне хватит.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .