Industry News       English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Romanian Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Russian


НОВОСТИ CASTLE MALTING в парнертнерстве с www.e-malt.ru
18 September, 2023



Hops news Чехия: Хмелевой ландшафт Сааза включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО

ЮНЕСКО включила хмелевой ландшафт Сааза в Чехии в список Всемирного наследия, сообщает ресурс «Новости Германии».

Выращивание и переработка хмеля на протяжении столетий формировали город Затец (по-немецки Saaz) и его окрестности, сообщило Министерство культуры в Праге.

«Выращивание хмеля, нашего зеленого золота, неразрывно связано с чешской культурой», – заявил министр культуры Мартин Бакса.

Как сообщается, решение было принято на проходящей в Эр-Рияде (Саудовская Аравия) сессии по всемирному наследию.

Наряду с водой, солодом и дрожжами, хмель является одним из основных ингредиентов пива. Хмель Saaz, известный также как красный хмель, предпочтителен для классического чешского пива Pilsner и придает ему горьковато-терпкий вкус. Спрос на этот ароматический хмель растет уже много лет. Он даже экспортируется в Японию.

Заявка на включение в список Всемирного наследия состояла из двух частей: с одной стороны, ландшафт вокруг деревень Трнованы и Стекник с замком Стекник, а с другой – исторический центр города Жатец с его промышленными зданиями XIX века.

Затец расположен на берегу реки Хеб, чуть менее чем в 70 км к северо-западу от Праги и в 50 км к востоку от Карловых Вар. До изгнания немцев после Второй мировой войны в городе проживали преимущественно представители немецкой богемы. Сегодня здесь проживает около 19 000 человек.





Обратно



E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .














Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство на нашем веб-сайте. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что вы им довольны.     Ok     Нет      Privacy Policy   





(libra 0.7680 sec.)