|
ШАТО ВИСКИ ЛАЙТ® Цветность конгрессного сусла; 3-4.5 EBC / 1.7-2.3 Lovibond ПОСМОТРЕТЬ ХАРАКТЕРИСТИКИ Видео с этим продуктом |
Солод Château Whisky Light® 25 ppm разработан специально для производства виски из тщательно отобранного, окуренного торфом ячменя.
Окуренный на свежем торфе во время просушки, он придает виски приятный, отчетливо-пряный «дымный» аромат.
| Параметр | Единица измерения | МИН. | МАКС. |
| Влажность | % | 7.0 | |
| Экстрактивность на абсолютно сухое вещество | % | 80.5 | |
| Цветность конгрессного сусла | EBC(Lov.) | 3 (1.7) | 4.5 (2.3) |
| Рыхлость (мучнистость) | % | 80.0 | |
| Стекловидность | % | 2.0 | |
| Содержание фенолов | ppm | 25 | |
Подходит для любого типа виски для создания «дымного» вкуса и аромата.
Навалом и в мешках по 25 кг
Компания Castle Malting гарантирует 100% прослеживаемость своего солода – от поля до доставки в пункт назначения - согласно базовому Регламенту (ЕС) № 178/2002 Европейского Парламента и Совета.
Наш солод производится традиционным методом соложения, который длится от 9 дней. Это обеспечивает равномерное прорастание всех зерен и премиальное качество продукции.
Компания Castle Malting гарантирует полное отсутствие генетически модифицированного сырья в производстве согласно Регламенту (ЕС) № 1829/2003 – таким образом, ни один из сортов нашего солода не содержит ГМО.
Наш солод производится в строгом соответствии с действующими нормами HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points).
Остаточное содержание пестицидов, гербицидов и микотоксинов в нашем солоде не превышает допустимые европейским и мировым законодательством нормы.
Доставка нашего солода осуществляется только GMP-сертифицированными перевозчиками.
Результаты анализов поставленного Вам солода доступны для просмотра и печати на нашем сайте www.castlemalting.com.
