|
ШАТО ВИТ КОФЕ® (ПШЕНИЧНЫЙ) Цветность конгрессного сусла; 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond ПОСМОТРЕТЬ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
28.00 € / 25 KG
1.12 € / KG
Скоро в продаже
Бельгийский пшеничный солод Кофе. Обжаривается при температуре до 210°C.
Солод Вит Кофе придает пиву богатый вкус жареной пшеницы, а также кофейные нотки, но с меньшей горечью по сравнению с его ячменным аналогом Шато Кофе. Пиво будет иметь оттенок от коричневого до темного и отличаться восхитительно-мягким вкусом.
| Параметр | Единица измерения | МИН. | МАКС. |
| Влажность | % | 5.5 | |
| Экстрактивность на абсолютно сухое вещество | % | 77 | |
| Цветность конгрессного сусла | EBC(Lov.) | 350 (131,8) | 450 (169,3) |
| pH | 6.0 |
Темные сорта, Бок, Альтбир, Стаут, Портер или Браун эль. До 20% смеси.
Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; в больших мешках по (400 – 1250 кг); солод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
Компания Castle Malting гарантирует 100% прослеживаемость своего солода – от поля до доставки в пункт назначения - согласно базовому Регламенту (ЕС) № 178/2002 Европейского Парламента и Совета.
Наш солод производится традиционным методом соложения, который длится от 9 дней. Это обеспечивает равномерное прорастание всех зерен и премиальное качество продукции.
Компания Castle Malting гарантирует полное отсутствие генетически модифицированного сырья в производстве согласно Регламенту (ЕС) № 1829/2003 – таким образом, ни один из сортов нашего солода не содержит ГМО.
Наш солод производится в строгом соответствии с действующими нормами HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points).
Остаточное содержание пестицидов, гербицидов и микотоксинов в нашем солоде не превышает допустимые европейским и мировым законодательством нормы.
Доставка нашего солода осуществляется только GMP-сертифицированными перевозчиками.
Результаты анализов поставленного Вам солода доступны для просмотра и печати на нашем сайте www.castlemalting.com.
