|
ШАТО ВИТ АРОМ® (ПШЕНИЧНЫЙ) Цветность конгрессного сусла; 80-100 EBC / 30.6-38.1 Lovibond ПОСМОТРЕТЬ СПЕЦИФИКАЦИЮ |
Ароматный бельгийский пшеничный солод. Обжарен при температуре до 150°C для придания сильного аромата.
Пшеничный солод Аром добавит пиву богатый вкус поджаренной пшеницы, а также легкие нотки испеченного хлеба и печенья. Придаст золотистый оттенок пиву и консистенцию от легкой до средней. Лучше подходит для придания большего аромата, чем солод Вит Мюник, при этом не добавляя легких кофейных ноток как Вит Кристал.
| Параметр | Единица измерения | МИН. | МАКС. |
| Влажность | % | 5.0 | |
| Экстрактивность на абсолютно сухое вещество | % | 78 | |
| Цветность конгрессного сусла | EBC(Lov.) | 80 (30.6) | 100 (38.1) |
| pH | 6.0 |
Бельгийский витбир; Hefeweizen; Kristallweizen, Dunkelweizens, Weizenbock. До 25% смеси.
Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; в больших мешках по (400 – 1250 кг); солод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
Компания Castle Malting гарантирует 100% прослеживаемость своего солода – от поля до доставки в пункт назначения - согласно базовому Регламенту (ЕС) № 178/2002 Европейского Парламента и Совета.
Наш солод производится традиционным методом соложения, который длится от 9 дней. Это обеспечивает равномерное прорастание всех зерен и премиальное качество продукции.
Компания Castle Malting гарантирует полное отсутствие генетически модифицированного сырья в производстве согласно Регламенту (ЕС) № 1829/2003 – таким образом, ни один из сортов нашего солода не содержит ГМО.
Наш солод производится в строгом соответствии с действующими нормами HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points).
Остаточное содержание пестицидов, гербицидов и микотоксинов в нашем солоде не превышает допустимые европейским и мировым законодательством нормы.
Доставка нашего солода осуществляется только GMP-сертифицированными перевозчиками.
Результаты анализов поставленного Вам солода доступны для просмотра и печати на нашем сайте www.castlemalting.com.
