|
ШАТО ШОКОЛАД ЛАЙТ® Цветность конгрессного сусла; 550-650 EBC / 206.8-244.3 Lovibond ПОСМОТРЕТЬ ХАРАКТЕРИСТИКИ Видео с этим продуктом |
Светлая версия нашего знаменитого солода Шато Шоколад. Обжаривается при температуре до 220°C.
Шато Шоколад Лайт – представляет собой золотую середину между Шато Кофе и Шато Шоколад. Он придает пиву глубокий цвет, нотки орехов и крепкого кофе, но при этом будет менее горьким, чем при использовании Шато Шоколад. Цвет пива будет варьироваться от коричневого до темного, а его вкус получится восхитительно-мягким.
| Параметр | Единица измерения | МИН. | МАКС. |
| Влажность | % | 4.5 | |
| Экстрактивность на абсолютно сухое вещество | % | 76 | |
| Цветность конгрессного сусла | EBC(Lov.) | 550 (206.8) | 650 (244.3) |
Коричневые и черные сорта, например, коричневый эль, портер и стаут. До 7% смеси.
Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; в больших мешках по (400 – 1250 кг); солод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
Компания Castle Malting гарантирует 100% прослеживаемость своего солода – от поля до доставки в пункт назначения - согласно базовому Регламенту (ЕС) № 178/2002 Европейского Парламента и Совета.
Наш солод производится традиционным методом соложения, который длится от 9 дней. Это обеспечивает равномерное прорастание всех зерен и премиальное качество продукции.
Компания Castle Malting гарантирует полное отсутствие генетически модифицированного сырья в производстве согласно Регламенту (ЕС) № 1829/2003 – таким образом, ни один из сортов нашего солода не содержит ГМО.
Наш солод производится в строгом соответствии с действующими нормами HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points).
Остаточное содержание пестицидов, гербицидов и микотоксинов в нашем солоде не превышает допустимые европейским и мировым законодательством нормы.
Доставка нашего солода осуществляется только GMP-сертифицированными перевозчиками.
Результаты анализов поставленного Вам солода доступны для просмотра и печати на нашем сайте www.castlemalting.com.
