Coșul tău
Produsele noastre
|
MALT CHÂTEAU RYE Culoarea mustului; 3-8 EBC / 1.7–3.6 Lovibond VEZI SPECIFICAȚIA Videoclipuri asemănătoare |
Tip de malț complet modificat și decorticat cu un conținut mare în β-glucan. Perfect pentru plămada la o singură temperatură.
Oferă berilor o culoare aurie. Acest malț aduce aroma unică de secară și adaugă complexitate interesantă în multe stiluri populare de bere.
| Parametru | Unitatea de măsură | Min | Max |
| Umiditate | % | 6.0 | |
| Extract (substanță uscată) | % | 81 | |
| Culoarea mustului | EBC(Lov.) | 3 (1.7) | 8 (3.6) |
| Proteine totale | % | 11.0 | |
| Sticlozitate (boabe întregi) | % | 3.0 |
Ale si Lager de secară, beri speciale, beri „Saison”. Până la 30% din amestec
Toate malțurile noastre sunt 100% urmărite de la orz prin toate etapele procesului de malțare până la livrare, aplicând și respectând Regulamentul CE / 178/2002 al Consiliului European privind trasabilitatea.
Toate malțurile noastre sunt produse folosind procesul tradițional de peste 9 zile, o garanție solidă de înaltă modificare a cerealelor și de calitate superioară reală a malțurilor premium. Niciunul dintre malțurile noastre nu conține organisme modificate genetic, așa cum sunt definite prin Regulamentul (CE) NR. 1829/2003, ceea ce înseamnă că toate malțurile noastre sunt garantate fără OMG.
Toate malțurile noastre sunt fabricate în conformitate strict cu cerințele acceptate internațional HACCP (Analize de pericol a punctelor critice de control) în prezent în vigoare și Sistemul de management al siguranței alimentare ISO 22000.
Toate malțurile noastre sunt în conformitate cu reglementările UE și internaționale cu privire la reziduurile maxime admise de pesticide, erbicide, fungicide, insecticide, precum și urme de micotoxine. Toate malțurile noastre sunt transportate numai de transportatori autorizați GMP.
Puteți vedea și tipări rezultatele analizei malțurilor livrate către dvs. direct pe site-ul nostru www.castlemalting.com
