Coșul dumneavoastră
Produsele noastre
|
CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES® (MALȚ ORGANIC) Culoarea mustului; 3 – 7 EBC / 1.7 – 3.2 Lovibond VEZI SPECIFICAȚIILE Videoclipuri asemănătoare |
Tip de malț ușor uscat, produs din orz înmuiat, care a germinat pentru o perioadă scurtă de timp.
Fulgii de orz malțificat păstrează majoritatea caracteristicilor
orzului brut și sunt utilizați pentru a îmbunătăți stabilitatea spumei și pentru a echilibra malțul cu solubilitate ridicată. Oferă berii o aromă bogată de boabe uscate și sunt utilizați adesea la Stout. Acest malț îmbunătățește calitatea și stabilitatea spumei.
| Parametru | Unitatea de măsură | Min | Max |
| Umiditate | % | 11.0 | |
| Extract (substanță uscată) | % | 75.0 | |
| Culoarea mustului | EBC(Lov.) | 3 (1.7) | 6 (3.2) |
Toate tipurile de bere. Până la 30% din amestec.
saci de 20 kg
Organismul de certificare: CERTISYS Av.de l'Escrime, 85 Schermlaan, B-1150 Bruxelles, Belgia, www.certisys.eu. Malțul ORGANIC care v-a fost furnizat este produs de către Castle Malting (Malterie du Château), autorizat în mod corespunzător, fapt confirmat de certificatul CERTISYS la dispoziția dumneavoastră. CERTIFICAT DE BE-BIO-01
All our flakes are 100% traceable from the field through all stages of production process up to the delivery applying and respecting Regulation EC/178/2002 of the European Council regarding traceability.
All our flakes are produced using the traditional process, a solid warranty of high modification of the grain and real top quality of premium flakes.
Neither of our flakes contains any genetically modified organisms as defined by Regulation (EC) No 1829/2003 of the European Parliament and of the Council, which means that all our flakes are GMO FREE guaranteed.
All our flakes are manufactured in strict conformity with the internationally accepted requirements HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points) currently in force.
All our flakes conform to EU and International regulations regarding the maximum allowable residues of pesticides, herbicides, fungicides, insecticides, as well as traces of mycotoxins.
All our flakes are transported only by GMP-certified transporters.
You can see and print the results of the analysis of the flakes delivered to you directly on our site www.castlemalting.com
