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CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES® (MALTE ORGÂNICO) Cor do mosto; 3 – 7 EBC / 1.7 – 3.2 Lovibond VER ESPECIFICAÇÕES Related videos |
Um malte de cevada secado suavemente após um curtíssimo período de germinação (pouco modificado).
Os flocos de malte de cevada retêm muitas das características da cevada original e são usados para incrementar a estabilidade da espuma e para balancear malte com alta solubilidade. Proporciona um rico sabor de grãos secos à cerveja e é usado geralmente nas Stouts. Este malte aumenta a formação e estabilidade da espuma.
| Parâmetros | Unidade | Min | Máx |
| Umidade | % | 11.0 | |
| Extrato (base seca) | % | 75.0 | |
| Cor do mosto | EBC(Lov.) | 3 (1.7) | 6 (3.2) |
Todos os tipos de cerveja. Até 30% da mistura.
sacas de 20 kg
Órgão de certificação: CERTISYS Av.de l'Escrime, 85 Schermlaan, B-1150 Bruxelas, Bélgica, www.certisys.eu. O malte ORGÂNICO fornecido pela nossa empresa é produzido pela Castle Malting (Malterie du Château), devidamente autorizada, como atestado pelo certificado do CERTISYS em sua disposição. CERTIFICADO POR BE BIO 01.
All our flakes are 100% traceable from barley field through all stages of production process up to the delivery applying and respecting Regulation EC/178/2002 of the European Council regarding traceability.
All our flakes are produced using the traditional process, a solid warranty of high modification of the grain and real top quality of premium flakes.
Neither of our flakes contains any genetically modified organisms as defined by Regulation (EC) No 1829/2003 of the European Parliament and of the Council, which means that all our flakes are GMO FREE guaranteed.
All our flakes are manufactured in strict conformity with the internationally accepted requirements HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points) currently in force.
All our flakes conform to EU and International regulations regarding the maximum allowable residues of pesticides, herbicides, fungicides, insecticides, as well as traces of mycotoxins.
All our flakes are transported only by GMP-certified transporters.
You can see and print the results of the analysis of the flakes delivered to you directly on our site www.castlemalting.com
