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CHÂTEAU CARA HONEY NATURE (유기농 맥아) 맥즙 색 ; 60-80 EBC / 23.1-30.6 Lovibond 사양 보기 |
Belgian amber caramel malt. Germination at high temperature, followed by roasting in a drum.
This malt gives a reddish hue to beers and hints of caramel, toffee and bread. It intensifies the beer’s body. This malt also promotes head formation and retention.
| 변수 | 단위 | 최소 | 최대 |
| 습기 | % | 6.5 | |
| 축출 (건조 기반) | % | 75.0 | |
| 맥즙 색 | EBC(Lov.) | 60 (23.1) | 80 (30.5) |
Suitable for ale and lager style of beers: red, amber or brown, but also Bock Beers and Dunkel Beers. Up to 20% of the mash bill.
Bulk; Bulk in Liner Bag in Container; Bags (25 kg, 50 kg); Big Bags (400 - 1,400 kg). All types of packaging – in 20’ or 40’ containers for export.
Certification body: CERTISYS Av.de l'Escrime, 85 Schermlaan, B-1150 Brussels, Belgium, www.certisys.eu. The ORGANIC malt which we have supplied to you is produced by Castle Malting (Malterie du Château), duly authorized, as confirmed by the CERTISYS certificate at your disposal. CERTIFIED BY BE BIO 01.
중요 우리의 모든 몰트는 보리 농장에서 시작 해서 모든 공정과정 그리고 배달 전 과정을 EC/178/2002 유럽 의회 추적 규정에 따라서 100% 추적 가능 합니다. 우리 모든 몰트는 9일간의 전통적인 과정을 통해서 생산이 되고 곡물의 높은 변형 과 최상급의 품질을 구현하고 있습니다. 우리 몰트는 유럽 디렉토리1829/2003에 따른 GMO Free 제품을 공급 합니다. 또한 우리 모든 몰트는 국제적인 기준에 적합한 HACCP(Hazard Analyses of Critical Control Points) 과 ISO 22000 Food Safety Management System 으로 관리 되고 있습니다. 우리의 모든 제품에 대한 분석 자료는 www.castlemaling.com 에서 인쇄가 가능합니다.
