English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Romanian Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Romanian

Abonați-vă

Analizele Malțului

Acces rapid

Acces rapid la analiza malţului utilizând codul lotului

Toate organice

Castle Malting® vă oferă un spectru larg de ingrediente organice certificate pentru orice tip de bere ecologică: malțuri de bază și specializate de cea mai înaltă calitate, hamei organice din întreaga lume și zahăr organic.

Toate produsele noastre ecologice sunt certificate în conformitate cu legislația în vigoare.

Alegeți și nu ezitați să ne contactați, dacă aveți întrebări sau solicitări suplimentare!

Produs organic - o decizie pozitivă pentru mediul înconjurător!

CHÂTEAU ROASTED BARLEY NATURE®

Culoarea mustului: 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond
Specificație
HTM PDF

Vândut
CHÂTEAU CARA WHEAT RUBY NATURE*
(Organic)
Culoarea mustului: 40-60 EBC/ 15.5-23.1 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU DISTILLING NATURE
(Non-peated)
Culoarea mustului: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CARA CLAIR NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: Max. 9 EBC/ Max. 3.94 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU BLACK OF BLACK NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 800 EBC/ 300,56 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 40 EBC/ 15.5 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CAFÉ NATURE

Culoarea mustului: 500 EBC/ 189.1 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU MELANO NATURE

Culoarea mustului: 80 EBC/ 30.6 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CAFÉ LIGHT NATURE

Culoarea mustului: 250 EBC/ 94.8 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU AROME NATURE

Culoarea mustului: 100 EBC/ 38.2 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CARA AROMA NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CARA CRYSTAL NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 140-160 EBC/ 53.0-60.6 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CARA CAFÉ NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 350-450 EBC/ 131.8-169. Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU PILSEN NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU VIENNA NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.1 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU PALE ALE NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 7-10 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU MUNICH LIGHT NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 15 EBC/ 6.2 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU MUNICH NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 25 EBC/ 9.9 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU ABBEY NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 45 EBC/ 17.4 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU BISCUIT NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CARA BLOND NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 20 EBC/ 8.0 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CARA RUBY NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CARA GOLD NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 120 EBC/ 45.7 Lovibond
Specificație
HTM PDF

Vândut
CHÂTEAU CRYSTAL NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 150 EBC/ 56.8 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 300 EBC/ 113.1 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CHOCOLAT NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 1000 EBC/ 375.6 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU BLACK NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 1300 EBC/ 488.1 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE
(Organic)
Culoarea mustului: 3.5-5.0 EBC/ 1.8-2.3 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CARA WHEAT BLOND NATURE*
(Organic)
Culoarea mustului: 15.0 EBC/ 6.2 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU PEATED NATURE*
(Organic)
Culoarea mustului: 3.5-5.0 EBC/ 1.9-2.4 Lovibond
Fenoli: 5-10 ppm
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE
(Organic, peated)
Culoarea mustului: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond
Fenoli: 15-25 ppm
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU WHISKY NATURE
(Organic, peated)
Culoarea mustului: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond
Fenoli: 35 ppm
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
MALT CHÂTEAU SPELT NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU SMOKED NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond
Fenoli: 1.6-4.0 ppm
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU ACID NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
MALT CHÂTEAU OAT NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 2.9-8.0 EBC/ 1.6-3.6 Lovibond
Specificație
HTM PDF

Vândut
MALT CHÂTEAU RYE NATURE®
(Organic)
Culoarea mustului: 4 – 10 EBC/ 2.1 – 4. Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES
(Organic)
Culoarea mustului: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş
CHÂTEAU CHIT WHEAT NATURE MALT FLAKES
(Organic)
Culoarea mustului: 5-9 EBC/ 2.4 – 3. Lovibond
Specificație
HTM PDF Adaugă în coş

NB: Să se livreze cu denumiri în funcție de protecția numelui în fiecare țară. Dispunem și de alte malțuri specifice, nu ezitați să ne întrebați.

HopCommon.png
Acid alfa: 5 - 8%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
Alternativă: CASCADE ECOLOGIC
HopCommon.png
Acid alfa: 6 - 8%
Originea produsului: FRANTA
Alternativă: CHALLENGER ECOLOGIC
HopCommon.png
Acid alfa:
Originea produsului: GERMANIA
HopCommon.png
Acid alfa:
Originea produsului: SLOVENIA
Alternativă: STYRIAN GOLDING (CELEIA); NORTHERN BREWER
HopCommon.png
Acid alfa:
Originea produsului: FRANTA
HopCommon.png
Acid alfa: 13.4 - 14.
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
Alternativă: MAGNUM ECOLOGIC; NUGGET ECOLOGIC
HopCommon.png
Acid alfa: 5 - 9%
Originea produsului: GERMANIA
HopCommon.png
Acid alfa:
Originea produsului: AUSTRIA
Alternativă: SAAZ ECOLOGIC
HopCommon.png
Acid alfa:
Originea produsului: CANADA
HopCommon.png
Acid alfa: 4 - 5%
Originea produsului: BELGIA
HopCommon.png
Acid alfa: 5 - 9%
Originea produsului: REGATUL UNIT; STATELE UNITE ALE AMERICII
Alternativă: CENTENNIAL
HopCommon.png
Acid alfa: 5 - 9%
Originea produsului: NOUA ZELANDA
Alternativă: SAAZ ECOLOGIC
HopCommon.png
Acid alfa:
Originea produsului: CANADA
Alternativă: COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET
HopCommon.png
Acid alfa: 7 - 12 %
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
Alternativă: COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET; CHINOOK ECOLOGIC ; CASCADE
HopCommon.png
Acid alfa: 5 - 9%
Originea produsului: BELGIA
Alternativă: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
HopCommon.png
Acid alfa: 11 - 14%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
HopCommon.png
Acid alfa: 3 - 6%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII; CANADA
HopCommon.png
Acid alfa: 13 - 17%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
Alternativă: GALENA
HopCommon.png
Acid alfa: 6 - 9%
Originea produsului: REGATUL UNIT
Alternativă: NORTHDOWN; CHALLENGER; BOADICEA
HopCommon.png
Acid alfa: 4 - 7%
Originea produsului: REGATUL UNIT; STATELE UNITE ALE AMERICII
Alternativă: STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE; PROGRESS; SOVEREIGN; GOLDINGS
HopCommon.png
Acid alfa: 5 - 8%
Originea produsului: BELGIA; REGATUL UNIT
Alternativă: EAST KENT GOLDINGS; PROGRESS
HopCommon.png
Acid alfa: 9 - 12%
Originea produsului: GERMANIA
HopCommon.png
Acid alfa: 3 - 6%
Originea produsului: GERMANIA
Alternativă: HERSBRUCKER (HALLERTAU) ECOLOGIC
HopCommon.png
Acid alfa: 2 - 4%
Originea produsului: GERMANIA
Alternativă: STRISSELSPALT ; HALLERTAUER MITTELFRUH
HopCommon.png
Acid alfa: 10 - 17%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
HopCommon.png
Acid alfa: 15 - 17%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
HopCommon.png
Acid alfa: 3 - 5%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
HopCommon.png
Acid alfa: 8.5 - 10.5
Originea produsului: GERMANIA
Alternativă: CASCADE; NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk)
HopCommon.png
Acid alfa: 8 - 10%
Originea produsului: POLONIA
Alternativă: TETTNANG
HopCommon.png
Acid alfa:
Originea produsului: FRANTA
HopCommon.png
Acid alfa:
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
Alternativă: CITRA; CITRA ECOLOGIC
HopCommon.png
Acid alfa: 5 - 8%
Originea produsului: NOUA ZELANDA
Alternativă: SAAZ ECOLOGIC
HopCommon.png
Acid alfa: 10 - 13%
Originea produsului: NOUA ZELANDA
HopCommon.png
Acid alfa: 10 - 14%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII; CANADA
Alternativă: TARGET; GALENA; MAGNUM
HopCommon.png
Acid alfa: 12 - 14%
Originea produsului: GERMANIA
HopCommon.png
Acid alfa: 13 - 18%
Originea produsului: NOUA ZELANDA
Alternativă: CLUSTER
HopCommon.png
Acid alfa: 6 - 10%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
Alternativă: TETTNANG; CHINOOK; WILLAMETTE
HopCommon.png
Acid alfa: 6 - 9%
Originea produsului: GERMANIA
Alternativă: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
HopCommon.png
Acid alfa:
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
HopCommon.png
Acid alfa: 9 - 12%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
HopCommon.png
Acid alfa: 9 - 12%
Originea produsului: BELGIA
Alternativă: ADMIRAL
HopCommon.png
Acid alfa: 7 - 9%
Originea produsului: CEHIA
Alternativă: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
HopCommon.png
Acid alfa: 8,2%
Originea produsului: POLONIA
Alternativă: MARYNKA ORGANIC
HopCommon.png
Acid alfa: 11 - 14%
Originea produsului: NOUA ZELANDA
Alternativă: AMARILLO; ADMIRAL; SUMMIT
HopCommon.png
Acid alfa: 2 - 5%
Originea produsului: CEHIA
Alternativă: TETTNANG; LUBELSKI (Lublin)
HopCommon.png
Acid alfa: 2 - 4.5%
Originea produsului: GERMANIA
Alternativă: SAAZ ECOLOGIC
HopCommon.png
Acid alfa: 11.5 - 15%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
Alternativă: CASCADE; AMARILLO; CENTENNIAL; COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT; MAGNUM
HopCommon.png
Acid alfa: 5 - 7%
Originea produsului: CEHIA
Alternativă: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
HopCommon.png
Acid alfa: 4 - 6%
Originea produsului: GERMANIA
Alternativă: HALLERTAUER MITTELFRUH ECOLOGIC
HopCommon.png
Acid alfa: 4 - 7 %
Originea produsului: REGATUL UNIT
Alternativă: GOLDINGS
HopCommon.png
Acid alfa: 2 - 5%
Originea produsului: GERMANIA
Alternativă: TETTNANG; SAAZ
HopCommon.png
Acid alfa: 5 - 9%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII
HopCommon.png
Acid alfa: 2 - 5%
Originea produsului: FRANTA
Alternativă: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
HopCommon.png
Acid alfa: 5 - 9%
Originea produsului: NOUA ZELANDA
HopCommon.png
Acid alfa: 8 - 13%
Originea produsului: REGATUL UNIT
HopCommon.png
Acid alfa: 6 - 9%
Originea produsului: STATELE UNITE ALE AMERICII; CANADA
HopCommon.png
Acid alfa: 8 - 9%
Originea produsului: FRANTA
Alternativă: STRISSELSPALT
HopCommon.png
Acid alfa: 7 - 10%
Originea produsului: NOUA ZELANDA
Alternativă: HALLERTAUER MITTELFRUH ECOLOGIC
HopCommon.png
Acid alfa: 5 - 8%
Originea produsului: REGATUL UNIT
Alternativă: FUGGLE; EAST KENT GOLDINGS

Hamei în conuri (conuri brute ale plantei Humulus Lupulus)
Castle Malting furnizează mai mult de 50 varietăți de hamei în ambalaj cu vacuum 'Freshpak', de 5, 10, și 20 kg. Vă propunem o paletă întreagă de arome pentru a orice tip sau stil de bere, pe care îl doriți.





PELETE de Hamei de TIP 90 (hamei măcinat / mărunţit în pulbere şi apoi ambalat în pelete)
Cele mai populare varietăţi de hamei sunt stocate în pelete de tipul 90. Hameiul în pelete 90, este adăugat în rezervor pentru a da un gust amar la crearea aromei. Este adăugat prin intermediul unei centrifugi sau printr-un sistem cu filtrare avansată. Pentru producerea peletelor de tip 90, hameiul este măcinat mecanic pînă la transformarea acestuia în pudră. Această pudră este presată pentru a face granule mai groase. Nu se adaugă nici un aditiv la acest produs; rășinile și uleiurile extrase din hamei servesc ca liant și ca hameiul măcinat să rămănă compact.







Nota 1: Deoarece acidul alfa se descompune o dată cu trecerea timpului, pentru a compensa lipsa acestora, vor produce amărăciune alți compuși oxidați, dar uleiurile esențiale (necesare pentru aromă) și prospețimea generală se vor pierde.
Nota 2: Informaţiile pe care le-am oferit mai sus, sunt destinate doar pentru a vă îndruma, hameiurile vor oferi diferite arome berii în dependență de combinarea acestora cu diferite tipuri de materie primă.





(2,3867 sec)