Celý chmel (surové hlávky rostliny Humulus Lupulus)
S naší unikátní kombinací vakuově balených tzv. "Freshpaks" v gramážích 5kg a 20kg a s naším obsáhlým skladem (přes 50 různých chmelových odrůd od dodavatelů z celého světa) Vám po celý rok můžeme nabídnout kompletní paletu chutí pro vytvoření jakéhokoliv stylu a typu piva.
TYP 90 Chmel PELET (chmel rozemletý do prášku a poté granulovaný)
Nejpopulárnější odrůdy jsou také skladovány jako Typ 90 pelet. Chmel je v pevně uzavřeném fóliovém obalu, pro použití při varu pro dodání hořkosti nebo později v procesu pro aroma. Musí být použit v kombinaci s vodní lázní nebo nasazeným filtračním systémem.
Poznámka 1: Alfa kyseliny mají sklon k rozkladu a další oxidované složky chmele mohou způsobit produkci hořkých příchutí pro jejich substituci, nicméně silice (aromatické látky) a obecně svěžest chmele bude ztracena.
Poznámka 2: Poskytnuté informace slouží pouze jako ilustrace, chmelové odrůdy dodají pivu různé chutě, pokud jsou použity s různými základními surovinami.