Италия: Почти половина пивоваров работают себе в убыток
Пивное производство Италии оказалось под угрозой из-за подорожания энергоносителей и сырья. Как пишет в среду, 23 ноября газета "Стампа" со ссылкой на данные сектора, почти половина пивных предприятий работают себе в убыток.
Набиравший в последние годы обороты сектор гарантирует трудоустройство почти 100 тыс. человек, годовой оборот достигает около 10 млрд евро, причем большая часть доходов приходится на цепочку сбыта, и только 2% получают непосредственно производители. Указывается, что цены на сырье, из которого изготавливается продукт, растут последние 18 месяцев: цены на кукурузу увеличились на 80%, на ячмень — на 95%.
Это привело к повышению стоимости производства на 50%. К этому добавляются высокие цены на электроэнергию, что повлекло увеличение вдвое цен на упаковочные материалы, начиная со стекла.
Согласно прогнозам экспертов отрасли, данная тенденция не ограничится 2022 годом. Все компании-производители столкнутся со сложностями в следующем году.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
