Мир: Дефицит солода может сохраниться до конца этого года - аналитики

После публикации отчетов крупных пивоваренных компаний за третий квартал 2022, аналитики RMI Analytics подвели итоги. По их мнению, пивной сектор на мировом алкогольном рынке продолжает восстанавливаться, но столкнётся до конца года с рядом проблем, пишет Profibeer.

По предварительным данным, мировое производство пива почти вернулось к допандемическому уровню. Тем не менее, последствия пандемии по-прежнему влияют на цепочку поставок.

Аналитики считают, что к снижению предложения пивоваренного солода на рынке приведёт нестабильная ситуация с поставками и невысокое качество ячменя на фоне засухи в США и Европе.

Также сказывается и энергетический кризис. Солодовники, особенно европейские, могут намеренно ограничивать поставки сырья из-за беспокойства о росте цен на газ и электроэнергию. Дефицит солода, по данным экспертов, может сохраниться до конца 2022 года.

При этом аналитики полагают, что во время чемпионата мира по футболу в Катаре, который пройдет с 20 ноября по 18 декабря, объемы потребления пива по всему миру существенно вырастут. Особенно резкий рост ожидают на рынках Германии и Бразилии. Но уже в начале 2023 года мир столкнется с обратной ситуацией: нехватка сырья, агрессивный энергокризис и резкий спад спроса на пиво приведут к сокращению производства в первом квартале нового года.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .