Великобритания: Британские заведения могут потерять 1,7 млрд. фунтов стерлингов из-за роста цен на жидкий СО2
Пабы и пивовары Британии столкнулись с критической ситуацией. Из-за роста цен на газ британский сектор гостеприимства может потерять 1,7 млрд фунтов стерлингов в виде дополнительных расходов на жидкий CO2, пишет Profibeer.
Такие выводы сделали на основе отчета, предоставленного организацией Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU). Цена за тонну сжиженного углекислого газа выросла почти на 3000% по сравнению с 2021 годом. В настоящее время производители пива и владельцы заведений платят по 3 тыс. фунтов стерлингов за тонну вместо 100 фунтов.
Исполнительный директор Британской ассоциации пива и пабов (BBPA) Эмма МакКларкин уточнила, что без стабильных поставок CO2 пабы и пивоварни существовать не смогут. Крайняя волатильность оптовых цен на энергоносители приводит к кризису в условиях пивного рынка. При этом представители HoReCa вынуждены принимать серьезные деловые решения, хотя не знают, что будет с их компаниями через неделю или две.
По данным ECIU, в первом квартале 2022 года британские бизнесмены заплатили за газ и электричество на 71% и 28% соответственно больше, чем в первые три месяца 2021 года. Кроме того, аналитики ECIU выразили опасения, что цены на газ могут вырасти еще больше, а его поставки — остановиться. Некоторые заводы, — например, CF Fertiliser или Ensus, — уже закрывают или сокращают производство и поставки газа.
Также Эмма МакКларкин добавила, что помочь сектору может только правительство. Этого представители отраслевых организаций, главы крупных сетей пабов и пивоварен добиваются уже несколько месяцев.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
