Великобритания: В Шотландии из-за пандемии закрылось более 200 пабов

Британская ассоциация пива и пабов подсчитала, какой ущерб отрасли нанесла пандемия в Шотландии. Из примерно 4500 пабов в стране навсегда закрылись более 200. Отрасль недосчиталась 820 млн фунтов и недопродала более 210 млн пинт, пишет Profibeer.

— Пандемия стала самым серьёзным в истории кризисом, который ударил по пивоваренной отрасли и пабам, и его влияние сохранится ещё долго. До пандемии в Шотландии было около 4500 пабов и 130 пивоварен, которые приносили экономике 1,66 млрд фунтов в год и платили около 800 млн в виде зарплат. Сегодня навсегда закрылось как минимум 200 пабов. 210 млн пинт пива не были проданы из-за того, что в прошлом году пабы были закрыты или работали с серьёзными ограничениями. Только с точки зрения продажи пива товарооборот сократился на 820 млн фунтов, — заявил представитель ассоциации Пол Тоньери, выступая перед членами комитета Палаты общин по делам Шотландии. В целом за 2020 год британские пабы недопродали 2 млрд пинт пива и недосчитались 8 млрд фунтов.

Исполнительный директор по Шотландии ассоциации индустрии гостеприимства UKHospitality Вилли Маклеод добавил, что некоторые правила локдауна были совершенно бессмысленными.

— Когда отелям разрешили прошлым летом открыться, но ограничили продажу алкоголя (алкоголь нельзя было подавать даже к столу), были случаи, что постояльцы напивались у себя в комнате перед ужином, во время ужина возвращались в номер, чтобы выпить, и снова спускались в ресторан. Некоторые правила были практически бессмысленными, — заявил Маклеод.

Он напомнил, что до открытия летних веранд в пабах Шотландии, намеченного на 26 апреля, осталось меньше 10 дней, однако пока не подготовлены правила, по которым должна будет работать отрасль.

— Мы следуем прихоти правительства. В прошлом году все решения принимались в последнюю минуту, правила издавались в 8-9 часов вечера в пятницу, а применять их нужно было с утра понедельника, — добавил Маклеод.

В Англии пабы и рестораны начали обслуживать гостей на открытом воздухе с 12 апреля. Также на 26 апреля запланировано открытие летних веранд в Уэльсе, а жителям Северной Ирландии придётся подождать до 30 апреля. Снять запрет на обслуживание посетителей внутри в Англии планируется с 17 мая, другие части Британии могут последовать её примеру с 24 мая, в зависимости от ситуации с распространением вируса.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .