Пивоварня Achel может потерять статус “траппистского” пива, так как там больше не осталось монахов

Бельгийская пивоварня Achel, расположенная в городе Лимбург, теряет свой статус “траппистского” пива. По правилам принятым “Международной ассоциацией траппистов“, маркироваться их специальным знаком могут только те продукты, которые производятся непосредственно на территории монастыря и обязательно с участием монахов, пишет ресурс «Пивные новости».

В настоящее время, в мире действует около 150 траппистских монастырей и только 11 из них варят пиво, которое может именоваться “траппистским”. После лишения Achel такого знака, их останется десять, пять из которых расположены на территории Бельгии.

Причина по которой Achel лишается этого почётного знака – в аббатстве Sint-Benedictusabdij не осталось монахов. “Вот уже шесть месяцев, в Achelse Kluis нет общины”, – объясняет аббат Натанаэль Конинккс из траппистского аббатства Westmalle, в которое входит аббатство Святого Бенедикта. Хотя это уже не совсем аутентично, но Achel все еще может называть себя траппистом, потому что аббатство Sint-Benedictusabdij является частью аббатства Westmalle.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .