Хорватия: Крафтовые пивовары надеются увеличить свою долю рынка
Пиво, производимое крафтовыми и мини-пивоварнями, набирает все большую популярность среди хорватов, и около 80 существующих на данный момент предприятий этого сектора надеются в ближайшие годы увеличить свою долю рынка с сегодняшних 2-3% до 10%, сообщает ресурс Total Croatia News.
Согласно данным главы Хорватской ассоциации крафтовых и мини-пивоварен Кресо Марича, потребители в стране знают разницу между крафтовым пивом и лагерами массового производства.
Годовое потребление пива в стране составляет 83 литра на человека, а его годовое производство – 3,4 млн. гл, что ставит Хорватию на 22 место по производству пива в Евросоюзе.
Первые крафтовые пивоварни появились в стране в 2013 году, и с тех пор число рабочих мест в этом секторе, приблизилось к 400.
Для сравнения, говорит Марич, в Италии за последние десять лет число крафтовых пивоварен выросло примерно до 1000, а в Словении – до более чем 130.
Некоторые наблюдатели считают, однако, что пивной рынок в Хорватии становится все более зрелым, и расширение крафтового сектора в ближайшие годы замедлится по сравнению с ростом, наблюдавшимся до сих пор.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
