Германия: Порядка 5% хмелеводческих хозяйств в этом году могут закрыться на фоне кризиса

От 4 до 5% производителей хмеля в Германии могут закрыть бизнес в ближайшее время на фоне роста цен и плохого урожая. Об этом сообщила в понедельник, 28 ноября Ассоциация хмелеводческих хозяйств.

"В общей сложности из-за плохого урожая и роста производственных цен компании недосчитались 134 миллиона евро", — говорится в пресс-релизе за 2022 год. Кроме того, рост цен на удобрения и электроэнергию обернулся дополнительными издержками в 46 миллионов евро, отмечается в сообщении.

В ФРГ насчитывается около 1,4 тыс. пивоварен, которые выпускают продукцию под 6 тыс. торговых марок. Подавляющее большинство — 70% — сосредоточены в трех федеральных землях. Около 600 расположены в Баварии, порядка 200 — в Баден-Вюртемберге, еще 150 находятся в Северном Рейне-Вестфалии.

В среднем на территории ФРГ ежегодно собирают около 38 тыс. тонн хмеля, причем 85% от общего объема урожая — на крупнейшей в мире плантации Халлертау, расположенной в центре федеральной земли Бавария на юге Германии. На плантации, где на территории в 15,4 тыс. га работают более 1,1 тыс. хмелеводческих хозяйств, возделывается примерно четверть годового мирового объема данной культуры.

Согласно официальным данным, инфляция в Германии в октябре ускорилась до 10,4% в годовом выражении, что стало самым высоким показателем со времен объединения Германии. В сентябре показатель составлял 10%, в августе — 7,9%.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .