Германия и Великобритания: AB InBev планирует запустить производство пива под брендом Corona Extra ещё на двух европейских площадках
Пивоваренная компания AB InBev планирует запустить производство пива под брендом Corona Extra ещё на двух европейских площадках, в том числе в Германии, сообщает Profibeer.
Если будет получено соответствующее разрешение, производство Corona Extra будет запущено на площадке пивоваренного завода Hasseröder в Вернигероде. В отличие от мексиканского варианта, промышленные ферменты использоваться не будут — компания обещает использовать натуральные ферменты ячменного солода. В остальном немецкий вариант Corona Extra будет соответствовать проверенному рецепту: кукуруза, рис, папаин, аскорбиновая кислота и т. д. Немецкий закон о чистоте пива не разрешает такой состав пива: производство пива низового брожения с использованием чего-то, помимо ячменного солода, разрешено либо на экспорт, либо при получении специального исключения, либо если продукт не будет именоваться пивом. Пока неизвестно, какой вариант выберет компания.
Объём производства Corona Extra на первом этапе составит 200 тыс. гектолитров в год. Пиво, сваренное в Вернигероде, будут перевозить на завод Beck's в Бремене, примерно в 250 км, где его будут фильтровать и разливать по бутылкам. На втором этапе процесс производства полностью локализуют в Вернигероде и увеличат объём до 400 тыс. гектолитров в год. Кроме того, производство Corona Extra в ближайшем будущем планируется запустить в британском Самлсбери.
О планах локализовать производство Corona Extra за пределами Мексики AB Inbev сообщила три года назад — производство запустили в Китае, Бразилии, Колумбии, Бельгии и Великобритании.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
