Мир: Kirin сфокусируется на увеличении продаж крафтового пива и напитков, повышающих иммунитет

Kirin объявил о своей бизнес-стратегии на предстоящий год: первое направление — увеличение продаж крафтового пива, второе — рост продаж напитков, повышающих иммунитет, пишет «Пивное дело».

Япония пересматривает налоги на спиртные напитки: предполагается снижение акцизов на обычное пиво (содержащие 50% солода и более) и повышение на готовые к употреблению напитки (коктейли в банках), вино, наряду с продуктами так называемого «нового жанра» и пива с низким содержанием солода в начальном сусле (хаппошу). Цель состоит в том, чтобы унифицировать налоги по категориям к октябрю 2026 года. Это может повысить спрос на пиво в Японии.

Исходя из этого, Kirin Brewery прогнозирует, что объем продаж пива в 2022 году вырастет на 26%, «нового жанра» — на 1%, напитков готовых к употреблению — на 9,5%, алкогольных напитков — на 8,7%, безалкогольных напитков — на 17,8%. Единственная категория, которая, как ожидается, будет иметь плохие результаты в этом году — хаппошу. Из-за выравнивания налогов, его объем продаж снизился на 6,9% по сравнению с прошлым годом.

Один из способов, которым Kirin Brewery надеется привлечь любителей пива — это Home Tap, система розлива для домашнего использования. Home Tap может создавать воздушную и кремоподобную пену, имитирующую вкус пива в барах и ресторанах. Крафтовое пиво Kirin, которое будут разливать через систему Home Tap, — это Grand Kirin IPA, Grand Kirin White Ale и Brooklyn Lager.

Интересно, что систему Home Tap также будут использовать другие крафтовые пивоварни Японии. Например, Yo-Ho Brewing company (один из ведущих производителей крафтового пива в Японии) для своего бренда Yona Yona Ale.

«С помощью этой системы розлива мы надеемся сделать пиво более привлекательным напитком, что приведет к возобновлению роста рынка», — сказал Наото Кобуна, менеджер отдела корпоративных коммуникаций Kirin Brewery.

Для хаппошу налоговая ставка должна быть уравнена со ставкой налога на пиво в 2026 году, но «на данный момент, мы считаем, что эта категория останется популярной среди потребителей, думающих о цене», — добавил Кобуна.

Стратегия Kirin Brewery в этом году заключается в популяризации крафтового пива и увеличению общего объема продаж пива.

Подразделение Kirin Beverage, которое производит чай, кофе, безалкогольные напитки, в этом году планирует сфокусироваться на напитках для здоровья.
В прошлом году объемы продаж безалкогольных напитков и чайной продукции снизились по сравнению с предыдущим годом.

Поэтому в 2022 году компания делает ставку на напитки, повышающие иммунитет организма, то есть на напитки, содержащие функциональный компонент.
LC-Plasma, сокращенно от штамма Lactococcus lactis Plasma, является запатентованным ингредиентом Kirin, с подтвержденным исследованиями эффектом поддержания иммунной системы путем стимуляции плазмоцитоидных дендритных клеток. LC-Plasma является ключевым ингредиентом в ассортименте пищевых добавок, йогуртов и напитков Kirin iMUSE, который стал первым в Японии брендом, зарегистрированным в качестве пищевых продуктов, повышающих иммунитет организма.

В прошлом году объем продаж напитков, содержащих LC-Plasma, увеличился на 66% по сравнению с прошлым годом.

Акихиса Кояма, менеджер отдела корпоративных коммуникаций Kirin Beverage, сказал, что потребители в Японии стали больше заботится о своем здоровье.

«Согласно нашему опросу, более 90% японских потребителей осознают, что поддержание иммунитета очень важно для их здоровья, а «забота об иммунитете» заняла первое место среди их новых привычек образа жизни в прошлом году».

Это подтверждают данные о продажах бренда iMUSE, содержащего LC-Plasma в прошлом году, а также и у популярных брендов Kirin Gogo-no-Kocha Milk Tea Plus и Kirin Nama-cha Life Plus Immunity Assist.

«Они выпущены в октябре 2021 года и стали легко доступны людям, которые беспокоятся о своем иммунитете, но пока не пробовали подобные продукты. В результате пробных покупок бренды уже хорошо знакомы потребителям, заботящимся о своем иммунитете», — добавил Акихиса Кояма.

В этом году цель состоит в том, чтобы увеличить объем продаж напитков, содержащих LC-Plasma, на 42%.

«В 2022 году мы будем работать над тем, чтобы привить японским потребителям привычку заботиться об иммунитете, запустив общенациональный продукт Kirin iMUSE Morning Immune Care, который продается исключительно в магазинах шаговой доступности в центральном районе Токио с декабре прошлого года. Мы также продолжим заниматься исследованиями других возможных преимуществ LC-Plasma», — сказал Кояма.

Kirin также инвестировала 10 миллиардов иен (US$87 миллионов) в завод Shonan, расположенный в префектуре Канагава. Это производственная база для напитков Kirin Beverage в ПЭТ-бутылках. Новые инвестиции позволят заводу производить напитки объемом 100 мл в ПЭТ-бутылках.

Ожидается, что продажи напитков Kirin Beverage через торговые автоматы продолжат снижаться в этом году.

По словам Коямы: «Меньше людей используют торговые автоматы, чтобы быстро купить напиток по дороге на работу или с работы, так как многие перешли на удаленную занятость. Компании, сотрудники которых работали дома из-за пандемии, вряд ли вернутся к прежнему стилю работы даже после того, как пандемия закончится. Таким образом, ожидается, что продажи через торговые автоматы сократятся и компаниям придется гибко реструктурировать каналы сбыта через торговые автоматы, чтобы приспособиться к этому».

В этом году бизнес также сосредоточится на устойчивом развитии, это означает создание системы переработки пластика и повторное использование пластиковых бутылок. Kirin и ритейлер Lawson в настоящее время испытывают машину для сбора использованных ПЭТ-бутылок.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .