РФ и Канада: Прогнозы по производству ячменя снижены в очередной раз

В России и Канаде в очередной раз снизили прогнозы на производство ячменя, сообщает Profibeer.

В РФ на конец августа намолотили 15,9 млн тонн ячменя с 81% площадей. Год назад на эти же даты было собрано 17,5 млн тонн ячменя при том, что тогда было убрано только 70,3% площадей. Средняя урожайность за год снизилась с 2,91 тонн/га до 2,46 тонн/га.

В Канаде ситуация тоже печальная. Аналитики ожидают, что урожай упадет на 27%, с 10,74 млн тонн до 7,8 млн тонн.

Площади сева ячменя в России сокращаются. В этом году они уменьшились под озимыми на 10% и под яровыми — на 5,5%. Кроме сокращения посевов на объемах производства российского ячменя сказываются и последствия летней засухи.

На фоне сокращения урожая ячменя и в других странах, например, в Евросоюзе, пивоваров может ждать очередной виток роста цен на солод.

Подорожание сырья уже стало одним из факторов роста цен на пиво в Чехии (например, Plzeňský Prazdroj повысил цену на разливное пиво впервые за 3 года). А в России цена на отечественные солода выросла на 15-25%.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .