РФ: Сельхозпредприятие «Бочкари Агро» начало выращивать пивоваренный ячмень
Сельхозпредприятие «Бочкари Агро», находящееся в Целинном районе Алтая в 2021 году начало выращивать на своих полях пивоваренный ячмень двух элитных сортов «Калькюль» из Германии и «Травелер» из Франции и вскоре проведёт первую уборочную кампанию, сообщает Profibeer.
Гендиректор завода «Бочкари» Вадим Смагин объяснил, что заниматься выращиванием ячменя компания начала в качестве агроэксперимента и «пока это чисто сельскохозяйственная тема, не связанная с заводом».
— Мы много говорили о солоде и его значении в производстве пива и вот теперь подошли к тому, чтобы выращивать ячмень для производства солода у себя в Бочкарях.
Пивоваренный ячмень, как любая культура, имеет свои особенности выращивания, и нашим агрономам еще предстоит освоить все ее тонкости, — рассказали в компании.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
