Испания: В прошлом году число крафтовых пивоварен впервые сократилось
По итогам 2020 года число крафтовых пивоварен в Испании впервые сократилось: в апреле 2021 года их насчитывалось 506. Это на 3% меньше, чем годом ранее. Однако только около 200 пивоварен ведут сейчас какую-либо значимую активность, сообщает Profibeer.
По данным отчёта Observatorio Sectorial DBK de Informa, большая часть крафтовых пивоварен располагается в Каталонии — 22% от общего числа. Следом идёт Андалусия, где находится 14% всех испанских крафтовых пивоварен. 10% расположены в автономном сообществе Кастилья-и-Леон, 8% — в Валенсии.
Во втором квартале 2021 года отмечается рост активности рынка, и по итогам первого полугодия прирост в сравнении с 2020 годом может составить 10%. Однако цифры всё равно будут далеки от «нормального» 2019 года.
Ассоциация пивоваров Испании просит правительство включить пивоваренную отрасль в число отраслей, которые могут получить выплаты из бюджета. Ассоциация подчёркивает, что пивоваренная отрасль находится в сильной зависимости от индустрии гостеприимства, так как в барах и ресторанах употребляется около 70% объёма пива, а также от туризма. Поэтому ограничения работы заведений и прекращение потока туристов значительно сказались на объёме продаж пива.
Особенно пострадали от пандемии малые пивоварни, которые варят менее 50 тысяч литров в год и максимально зависят от местных заведений общественного питания, часто не имея других каналов доступа на рынок, таких как экспорт или даже современная розница. Более крупным производителям (более 500 тыс. л в год) удалось перераспределить продажи в розницу, а также в онлайн-магазины.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
