РФ: Крафтовая пивоварня «Велес» готова начать производство и ждет лишь получения государственной лицензии

Первая партия крафтового пива компании «Велес» появится в магазинах в июне этого года. На предприятии уже сделаны первые тестовые варки пива и в настоящий момент завод ждет государственной лицензии, рассказал Znak.com депутат Госдумы РФ Александр Ильтяков, семье которого принадлежит «Велес».

По его словам, на все необходимые согласования уйдет примерно месяц, но ожидать первой партии пива можно уже в июне. Ожидается, что компания «Велес» будет по производить четыре-пять сортов немецкого пива.

В настоящее время для этого уже все готово: рецептура разработана, производственная линия налажена и освящена представителями РПЦ. «В освящении нет ничего не обычного, — говорит Ильтяков. — Пиво — это монастырский продукт, который допускается к употреблению даже в дни поста, поэтому мы и освятили производство перед запуском».

Напомним, о планах начала производства крафтового пива «Велеса» стало известно в середине марта. Как ранее сообщали в руководстве предприятия, объем инвестиций в создание новой производственной линии составил около 1 млн евро. Все оборудование и ингредиенты закуплены в Германии, сотрудники пивоварни прошли обучение там же.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .