Paramètre | Unité | Min | Max |
Humidité | % | 8.5 | |
Extrait fine mouture (matière sèche) | % | 78.0 | |
Coloration du moût | EBC(Lov.) | 17 (6.9) | 24 (9.6) |
pH | 6.0 |
|
La Malterie du Château SA (Castle Malting); Site de production : Rue de Mons 94, 7970 Beloeil, Belgique Site de distribution : Rue de l'Orbette 1, 7011 Ghlin (Mons), Belgique; Siège administratif : Rue de Mons (Bel) 94, 7970 Beloeil, Belgique Tél. : +32 87 662095; info@castlemalting.com; www.malterieduchateau.com; RPM Tournai 79754; TVA : BE0455013439 CBC Banque SA - Avenue Albert 1er 60 - 5000 Namur Account : 193-1242112-48 IBAN : BE11 1931 2421 1248 BIC : CREGBEBB |