| Характеристика |
| Пшеничний солод короткого пророщування «Чіт» в пластівцях (розплющені зерна) - це висушений за невисокої температури солод із пшениці, процес пророщування якого після намочування триває набагато коротше, ніж у випадку звичайного солоду. |
| Властивості |
| Такий солод зберігає багато характеристик несолодженої пшениці та використовується для підвищення стійкості піни та для урівноваження активності високорозчинних солодів. Пластівці можна додавати прямо до затору. |
| Використання
|
| Всі сорти пива. До 25% суміші.
|
| Строки та умови зберігання |
| Солод повинен зберігатися в чистому, прохолодному (<22 ° C), сухому (<35% вологості) і не доступному для гризунів і шкідників приміщенні. За даних умов рекомендується використовувати цільнозерновий солод - протягом 12 місяців після дати його виготовлення. При зберіганні в неналежних умовах солод може зіпсуватися або втратити свої смакові і ароматичні властивості. |
| Упаковка |
| в мішках по 25 кг |
| ВАЖЛИВО |
All our flakes are 100% traceable from barley field through all stages of production process up to the delivery applying and respecting Regulation EC/178/2002 of the European Council regarding traceability.
All our flakes are produced using the traditional process, a solid warranty of high modification of the grain and real top quality of premium flakes.
Neither of our flakes contains any genetically modified organisms as defined by Regulation (EC) No 1829/2003 of the European Parliament and of the Council, which means that all our flakes are GMO FREE guaranteed.
All our flakes are manufactured in strict conformity with the internationally accepted requirements HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points) currently in force.
All our flakes conform to EU and International regulations regarding the maximum allowable residues of pesticides, herbicides, fungicides, insecticides, as well as traces of mycotoxins.
All our flakes are transported only by GMP-certified transporters.
You can see and print the results of the analysis of the flakes delivered to you directly on our site www.castlemalting.com |
|
