English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Romanian Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Ukrainean

Join us

Брошури

Хміль

Castle Malting® пропонує більш ніж 200 сортів якісного хмелю з будь-якої точки земної кулі. Хміль, що Ви замовили, може бути доставлений разом із солодом, тобто без додаткових транспортних витрат! Робіть Ваш вибір та звертайтеся до нас за будь-якою додатковою інформацією.

 Ароматичний хміль   Гіркий хміль   Хміль подвійного призначення   Органічний хміль  Advanced search
New.


HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 12 - 14 %
Походження: ЧЕХІЯ (CZ)
Альтернатива: NUGGET; HORIZON; MAGNUM
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 4,75 - 4,75 %
Походження: НІМЕЧЧИНА (DE)
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 7 - 10 %
Походження: ФРАНЦIA (FR)
СПЕЦИФІКАЦІЯ
PDF



Немає в наявності
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 4 - 5 %
Походження: КАНАДА (CA)
СПЕЦИФІКАЦІЯ
PDF



Немає в наявності
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 4 - 5 %
Походження: ІСПАНІЯ (ES)
СПЕЦИФІКАЦІЯ
PDF



Немає в наявності
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 7 - 7,5 %
Походження: НІМЕЧЧИНА (DE)
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 13 - 16 %
Походження: США (US)
СПЕЦИФІКАЦІЯ
PDF



Немає в наявності
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 13 - 17 %
Походження: США (US)
Альтернатива: GALENA; SIMCOE ОРГАНІЧНИЙ
СПЕЦИФІКАЦІЯ
PDF



Немає в наявності
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 17 - 20 %
Походження: США (US)
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 6 - 9 %
Походження: ВЕЛИКА БРИТАНІЯ (GB)
Альтернатива: WAI-ITI
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 12 - 14 %
Походження: НІМЕЧЧИНА (DE)
Альтернатива: MAGNUM; HERKULES
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 10 - 17 %
Походження: США (US)
СПЕЦИФІКАЦІЯ
PDF



Немає в наявності
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 6,9 - 7,5 %
Походження: НІМЕЧЧИНА (DE)
СПЕЦИФІКАЦІЯ
PDF



Немає в наявності
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 9 - 14 %
Походження: США (US)
Альтернатива: CALYPSO; EL DORADO
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 4,7 - 6 %
Походження: ПОЛЬЩА (PL)
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 3 - 5 %
Походження: США (US)
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 11,5 - 13,7 %
Походження: ПОЛЬЩА (PL)
Альтернатива: HALLERTAU TAURUS; HERKULES; COLUMBUS
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 8,8 - 9,8 %
Походження: АВСТРИЯ (AT)
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 6 - 9 %
Походження: ФРАНЦIA (FR)
СПЕЦИФІКАЦІЯ
PDF



Немає в наявності
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 16 - 20 %
Походження: НОВА ЗЕЛАНДIЯ (NZ)
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 13 - 17 %
Походження: КАНАДА (CA)
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 6,9 - 9,3 %
Походження: ПОЛЬЩА (PL)
Альтернатива: NORTHERN BREWER; BREWERS GOLD; MARYNKA
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 8 - 11 %
Походження: ПОЛЬЩА (PL)
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 3 - 5 %
Походження: НІМЕЧЧИНА (DE)
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 11 - 18 %
Походження: США (US)
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 3 - 17 %
Походження: СЛОВЕНIЯ (SI)
Double purpose hop; Floral, Peach, Pine notes
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 5 - 8 %
Походження: ПОЛЬЩА (PL)
Альтернатива: FUGGLE
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 7,5 - 11 %
Походження: НІМЕЧЧИНА (DE)
Альтернатива: PERLE; TRADITION (HALLERTAU)
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 4 - 7 %
Походження: НІМЕЧЧИНА (DE)
Альтернатива: STYRIAN GOLDING (CELEIA); HALLERTAUER MITTELFRUH
HopCommon.png Icon-New IconBio
Вміст альфа-кислот: 4 - 7 %
Походження: АВСТРИЯ (AT)
Альтернатива: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 14 - 17 %
Походження: АВСТРАЛІЯ (AU)
СПЕЦИФІКАЦІЯ
PDF



Немає в наявності
HopCommon.png Icon-New
Вміст альфа-кислот: 8 - 11 %
Походження: ПОЛЬЩА (PL)

ХМІЛЬ В ШИШКАХ (WHOLE HOPS)
Castle Malting® пропонує більш ніж 50 сортів свіжих шишок хмелю у вакуумній упаковці (5, 10 та 20 кг). Завдяки великим запасам та чудово налагодженому сполученню із постачальниками хмелю по всьому світі, ми можемо запропонувати пивоварам повну палітру ароматів для створення всіх типів та сортів пива цілий рік.





ГРАНУЛЬОВАНИЙ ХМІЛЬ ТИП 90 (TYPE 90 HOP PELLETS) Циліндричні гранули із подрібнених та пресованих шишок хмелю
Всі сорти хмелю, що пропонує Castle Malting, доступні також в гранулах тип 90. Запаковані в пакети з фольги, гранули тип 90 використовуються у варочному цеху протягом варіння сусла для того, щоб надати готовому пиву відповідну гіркоту та «характер». Гранульований хміль також може бути використаний для пізнього додавання (дозування в лагерний танк, англійською – «dry hopping»). При додаванні до сусла гранульованого хмелю необхідно забезпечити наявність воронки або вдосконаленої системи фільтрації.




Примітка 1: При руйнуванні альфа-кислоти інші компоненти у складі хмелю, які окислилися, можуть її замінити та надати гіркоту пиву, проте найважливіші олії (необхідні для аромату) та загальна свіжість хмелю втрачаються.
Примітка 2: Дана інформація є лише загальною інструкцією, різні сорти хмелю надають пиву різні відтінки смаку в залежності від сировини, що використовується у виробництві.
Up





(1,1914 sec)