English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Romanian Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Dutch

Join us

Brochures

Hop variëteiten

Om u nog beter van dienst te kunnen zijn en om het u nog gemakkelijker te maken, kan Castle Malting u ook HOP leveren. Wij zijn verheugd u meer dan 200 verschillende hopsoorten aan te kunnen bieden in bellen en pellets, standaard of biologisch, vanuit de hele wereld. De hop kan samen met uw bestelde mout worden geleverd, dus zonder extra transportkosten! Nog een dienst waar wij prat op gaan! Maak uw keuze en aarzel niet om contact met ons op te nemen indien u nog additionele vragen heeft over hop.

 Aroma Hoppen   Bitter Hoppen   Hoppen voor dubbel gebruik   Biologische hoppen 

Nieuw. (35 Producten)
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 10 - 17 %
Product oorsprong: ZUID-AFRIKA (ZA)
Dank, blueberries, stone fruit
Alternatief: GALENA; EKUANOT™ (EQUINOX); GALAXY
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 12 - 14 %
Product oorsprong: REPUBLIEK TSJECHIE (CZ)
Citrus, spicy
Alternatief: NUGGET; HORIZON; MAGNUM
Technische fiche
PDF



Binnenkort verkrijgbaar
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 15 - 18,5 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Spicy, Resinous, Tangerine
Alternatief: APOLLO
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 4,75 - 4,75 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Hoppy, Spicy, Floral, Citrusy
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 7 - 10 %
Product oorsprong: FRANKRIJK (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
Technische fiche
PDF



Uitverkocht
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 12 - 14 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Pear, apple, peach
Alternatief: CASCADE BIO; HUELL MELON BIO
Technische fiche
PDF



Uitverkocht
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 4 - 5 %
Product oorsprong: CANADA (CA)
Lychees, floral, grapefruit
Technische fiche
PDF



Uitverkocht
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 4 - 5 %
Product oorsprong: SPANJE (ES)
Lychees, floral, grapefruit
Technische fiche
PDF



Uitverkocht
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 5 - 10 %
Product oorsprong: POLEN (PL)
Herbal, citrusy, fruity
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 7 - 7,5 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Hoppy, spicy, flowery, citrusy
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 13 - 16 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Green Pepper, Lime, Papaya
Technische fiche
PDF



Uitverkocht
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 13 - 17 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Apricot, peaches
Alternatief: GALENA; SIMCOE BIO
Technische fiche
PDF



Uitverkocht
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 17 - 20 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 17 - 20 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 12 - 14 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Citrus, sugar-like, mint, pineapple
Alternatief: MAGNUM; HERKULES
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 10 - 17 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Floral, spicy
Technische fiche
PDF



Uitverkocht
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 6,9 - 7,5 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
Technische fiche
PDF



Uitverkocht
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 9 - 14 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternatief: CALYPSO; EL DORADO
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 4,7 - 6 %
Product oorsprong: POLEN (PL)
Citrusy and fresh
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 3 - 5 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Spicy, lemon, citrus
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 11,5 - 13,7 %
Product oorsprong: POLEN (PL)
Floral, woody, citrusy
Alternatief: HALLERTAU TAURUS; HERKULES; COLUMBUS
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 8,8 - 9,8 %
Product oorsprong: AUSTRIA (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 6 - 9 %
Product oorsprong: FRANKRIJK (FR)
Technische fiche
PDF



Uitverkocht
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 16 - 20 %
Product oorsprong: NIEUW-ZEELAND (NZ)
Grapefruit, Resinous, Passion Fruit
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 13 - 17 %
Product oorsprong: CANADA (CA)
Cedar, estery, herbal
Technische fiche
PDF



Uitverkocht
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 6,9 - 9,3 %
Product oorsprong: POLEN (PL)
Tropical fruits, apple, cucumber
Alternatief: NORTHERN BREWER; BREWERS GOLD; MARYNKA
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 8 - 11 %
Product oorsprong: POLEN (PL)
Clove, Herbal, Lemon
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 3 - 5 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Cedar, Pine, Sandalwood, Lavender, Green Pepper, Peppermint
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 11 - 18 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Strawberry, Passion fruit, Grapefruit
Technische fiche
PDF



Binnenkort verkrijgbaar
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 3 - 17 %
Product oorsprong: SLOVENIЁ (SI)
Floral, Peach, Pine notes
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 13 - 15 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Pineapple, Pine, Citrus
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 5 - 8 %
Product oorsprong: POLEN (PL)
Flowers, fruits
Alternatief: FUGGLE
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 7,5 - 11 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Green Pineapple, Citrus and Passion Fruit
Alternatief: PERLE; TRADITION (HALLERTAU)
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 4 - 7 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternatief: STYRIAN GOLDING (CELEIA); HALLERTAUER MITTELFRUH
HopCommon.png Icon-New
Alfazuur: 8 - 11 %
Product oorsprong: POLEN (PL)
Tropical and citrus fruits
Technische fiche
PDF



Binnenkort verkrijgbaar

Hopbellen
Castle Malting biedt u meer dan 50 hopvariëteiten aan in “Freshpak” vacuümverpakking van 5, 10 en 20 kg. Het gehele jaar voorzien wij een volledig palet van smaken om het juiste biertype te brouwen zoals u dat wenst.





Hop pellets type 90
De meest gevraagde hopvariëteiten zijn ook onder pelletvorm type 90 gestockeerd. Hoppellets type 90 worden als bitterhop toegevoegd bij begin koken of later om aroma te creëren. Dit pellet type dient gebruikt met een centrifuge (whirlpool) of een degelijk filtersysteem.
Tijdens de productie van pellets type 90 wordt de hop verbrijzeld tot poeder. Nadien wordt dit tot korrels geperst. Er worden geen additieven toegevoegd; De hopharsen en oliën dienen als bindmiddel en maken dat het gruis samenblijft.






Opm 1. Aangezien de alfazuren degenereren in functie van tijd, zijn er andere oxides welke bittersmaken produceren en aldus het tekort aan alfazuren compenseren, echter de essentiële oliën, welke nodig zijn voor het aroma, alsook de frisheid verminderen sterk.
Opm 2. Bovenstaande info wordt verstrekt als algemene richtlijn, hop verleent de verschillende smaken aan bier, in combinatie met de verschillende grondstoffen van het recept.
Up





(19,2539 sec)