Industry News       English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Romanian Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Ukrainean

Join us

Події

Брошури

Receta de cerveza - Cerveza Rubia Belga Fuerte
StrongBlondBeer256x256.png
Gravedad original: 16-17 o PL
Alcohol: 9 %
Color: 8 - 12 EBC
Amargor: 25 - 30 IBU
Descripción
Una cerveza fuerte, que se bebe lentamente, con un carácter agradable, aroma exquisito y un sabor sublime.




GoldCapWithSlogan1.gif
INGREDIENTES /HL (1 hectolitro = 100 litros)
MALTA
Château Pilsen 2RS 25 - 30 kg / hl
Château Pale Ale 1.5 kg / hl
LÚPULO
Saaz 100 g / hl
Hersbrucker (Hallertauer) 50 g / hl
LEVADURA
Safbrew T-58 70 g / hl
Temperatura de maceración
Paso 1: Macerar
-Mezclar en 75 litros de agua (58oC)
-Deje descansar a 63oC por 80 minutos
-Deje descansar a 68oC por 15 minutos
Paso 2: Filtración
Separe el mosto del grano gastado con agua a 76oC
Paso 3: Hervir
Duración: 1 hora
-Después de 15 minutos añada el Saaz
-Después de 55 minutos añada el Hersbrucker
Quitar el turbio
Paso 4: Fermentación a 25 - 28oC
Paso 5: Maduración 2 días a 12oC, luego por 2 semanas a 0-1oC


Цей рецепт розроблений компанією Castle Malting®. Звертаємо вашу увагу, що цей рецепт є лише орієнтовним, для надання особливого характеру пиву. Можливо, в процесі пивоваріння варто буде внести деякі зміни відповідно до технічних умов пивоварні, ефективності та виходу інгредієнтів, якості води та ін.
За більш детальною інформацією та обслуговуванням звертайтеся за електронною адресою:info@castlemalting.com

Пивоваріння – це експеримент! Зваріть пиво за власним рецептом!
Надішліть нам свій рецепт, і ми будемо раді опублікувати його на нашому веб-сайті.
Utilizamos cookies para asegurarnos de brindarle la mejor experiencia en nuestro sitio web. Si continúa utilizando este sitio, asumiremos que está satisfecho con él.     Ok     No      Privacy Policy   





(libra 0.7744 sec.)