Join us
New Hops
Brochures
Our Malts
Our Hops
Our Yeasts
Our Spices
| |||||||||||||||||
Щільність:
19 - 20 o PL
Вміст алкоголю:
8.5 - 9%
Колір:
55 - 65 EBC
Гіркота:
25 - 30 IBU
Характеристика
Бельгійське різдвяне пиво із рясною піною кремового кольору має пряний, трохи гострий смак та приємний аромат. 
|
ІНГРЕДІЄНТИ / ГЛ
СОЛОД
ХМІЛЬ
ДРІЖДЖІ
Температура затирання
Етап 1: Затирання
-Залити солод 75 літрами води (65°C) -Настоювати при температурі 65°C 90 хвилин -Настоювати при температурі 73°C 20 хвилин -Настоювати при температурі 79°C 2 хвилини
Етап 2: Фільтрація
Промити затор 35 літрами води (78 °C)
Етап 3: Кип`ятіння
-Тривалість: 2 ,5 години -Через 15 хвилин додати хміль Admiral -Через 105 хвилин додати хміль Brewers Gold та цукор за необхідності -Видалити осад
Етап 4: Охолодження
Етап 5: Ферментація
при 20 - 25°C (7 днів)
| ||||||||||||||||
This recipe is provided by Castle Malting®. Please note that this recipe is just a guideline allowing you to add a personal touch to your beer. Please note that some modifications may be required to meet the specific technological conditions of the brewery defined by equipment, water etc.
For further information & service please contact: info@castlemalting.com
Brewing is an experiment! Brew your own beer!
Send us your recipe, and we’ll be pleased to publish it on our website
For further information & service please contact: info@castlemalting.com
Brewing is an experiment! Brew your own beer!
Send us your recipe, and we’ll be pleased to publish it on our website
Loading