Paramètre | Unité | Min | Max |
Humidité | % | 8.0 | |
Extrait fine mouture (matière sèche) | % | 78.0 | |
Coloration du moût | EBC(Lov.) | 110.0 (41.8) | 130.0 (49.3) |
pH | 6.0 |
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La Malterie du Château SA (Castle Malting); Site de production : Rue de Mons 94, 7970 Beloeil, Belgique; Site de distribution : Rue de l'Orbette 1, 7011 Ghlin (Mons), Belgique; Siège administratif : Rue de Mons (Bel) 94, 7970 Beloeil, Belgique; Tél. : +32 87 662095; info@castlemalting.com; www.malterieduchateau.com RPM Tournai 79754; TVA : BE0455013439; Agence ING Les Trois Canaux, Rue De Tournai 130, 7972 - Quevaucamps, Belgique Account : 370-0905456-48; IBAN : BE11 3700 9054 5648; BIC : BBRUBEBB |