Công cụ tính

Hai đơn vị tính màu malt được sử dụng : SRM ở Mỹ và EBC ở Châu Âu.

Đơn vị đo SRM (Standard Research Method) dựa trên một đơn vị tính cũ có tên là độ Lovibond. Trên thực tế, SRM và Lovibond là hoàn toàn giống nhau.

Các nhà làm bia Mỹ sử dụng Lovibond để miêu tả màu malt còn SRM để miêu tả màu cuối của bia.

Màu của nước hèm theo EBC:			Màu của nước hèm theo SRM:
Màu của nước hèm theo SRM:			Màu của nước hèm theo EBC:

---

Tính hoa bia

Viêc tính toán các chất trong hoa houblon là cần thiết để có thể thu được độ đắng mong muốn, đơn vị tính là BU's

Giá trị cần để tính được	Ghi chú và khuyến nghị
Alpha acid [%]	1 KG -> mg độ đắng
BU’s cần thiết [mg/ltr]	Chọn BU 7 BU - Budweiser 15 - 20 BU - Bia loại Lager 15 - 20 BU - Bia nhẹ 17 - 35 BU - Bia đắng 30 - 50 BU - Bia loại Stout 40 - 65 BU - Bia loại IPA Trên 65 BU
Sử dụng axit alfa [%]	Tùy thuộc vào công cụ nấu bia và điều kiện sản xuất
Lượng bia cần nấu [thùng]	. . . X 164 = [Lít]
Lượng houblon cần có [kg]
Đây chỉ là hướng dẫn tương đối để tính lượng hoa houblon cần thiết trong nấu bia. BU (Bitterness Unit) = Đơn vị độ đắng theo từng loại bia 7 – 65 [mg/ltr]. Trên 65 BU, khó có thể nhận ra được độ đắng thêm.

---

Tính nhiệt độ

Độ F: Độ C:

Độ C: Độ F: