Nouvelles de la société

Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château

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Nos malts

MALT CHÂTEAU SPELT NATURE® (ÉPEAUTRE BIO) Ajouter au panier
CHÂTEAU CARA BLOND NATURE Ajouter au panier
CHÂTEAU WHISKY LIGHT NATURE Ajouter au panier
CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE Ajouter au panier
CHÂTEAU PALE ALE® Ajouter au panier

Nos houblons

TANGO (DE) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
HALLERTAU TRADITION (DE) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
AFRICAN QUEEN (ZA) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
SIMCOE (USA) PELLETS T90 (5KG) Ajouter au panier
MILLENIUM BIO (USA) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier

Nos levures

Suggestion

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-20% Crop 2021

Houblons: ELLA (STELLA) (AU) Pellets T90 (5KG)

Acides alpha:
L'origine du produit: AUSTRALIE
Apricot, Cedar, Peach
Alternative: CITRA (USA); DELTA (USA)

SPÉCIFICATION

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-30% Récolte 2020

Houblons: IZABELLA (PL) Pellets T90 (5KG)

Acides alpha:
L'origine du produit: POLOGNE
Citrusy and fresh

SPÉCIFICATION

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Houblons: ELLA (STELLA) (AU) Pellets T90 (10KG)

Acides alpha: 14 - 16%
L'origine du produit: AUSTRALIE
Apricot, Cedar, Peach
Alternative: CITRA (USA); DELTA (USA)

SPÉCIFICATION

Epuisé

Houblons: ELLA (STELLA) (AU) Cônes (5KG)

Acides alpha:
L'origine du produit: AUSTRALIE
Apricot, Cedar, Peach

SPÉCIFICATION

Epuisé

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