Пивоварни Dubuisson и De Brabandere сварили совместное пиво
Две бельгийские семейные пивоварни – одна из Валлонии и одна из Фландрии – отметили свои юбилеи, вместе сварив два новых вида пива, пишет lavenir.net.
Пивоварня Dubuisson, которая находится в валлонском Пипэ, в этом году отмечает 250-летие и с радостью приняла предложение о совместной варке от De Brabandere из Бавикхове в восточной Фландрии, которая в свою очередь задувает в этом году 125 свечек на торте.
Обе пивоварни являются членами Ассоциации семейных пивоваров Бельгии и сохраняют свою независимость и семейные традиции.
В рамках проекта каждая из них сварила пиво на основе одного из классических рецептов другой пивоварни, причем De Brabandere создала традиционное бочковое купажное пиво, а Dubuisson отправила сваренную партию на дозревание в типичных для региона Бордо бочках из-под вина Nuits-Saint-Georges.
«Мы просто поддержали традиции наших пивоварен. Никто из нас не варит экстремальное пиво», - говорит Юг Дюбюиссон.
Пиво получило название «Alliance» («Альянс»). В продажу поступила ограниченная партия в 11 тыс. подарочных коробок с бутылками пива от каждой пивоварни.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
