Чехия: Чехи пьют все больше безалкогольного пива и радлеров
Чехия – мировой лидер по потреблению пива – постепенно сдаёт позиции: молодые чехи пьют всё больше безалкогольного пива и радлеров. Такие данные следуют из исследования KPMG, пишет Profibeer.
Если в 2004 году средний житель страны в год выпивал более 400 полулитровых кружек пива, то в прошлом году – уже меньше 300. Одна из причин сокращения потребления пива – в том, что как минимум половина жителей Чехии иногда заказывают вместо обычного пива «пито» — так в разговорной речи называют безалкогольное пиво. (Это слово появилось из соединения слогов PIvo a auTO — «пиво и автомобиль»; из наименования первого сорта безалкогольного пива оно стало нарицательным.)
Некоторые эксперты связывают сокращение потребления пива с запретом на курение в заведениях общепита, однако скорее дело в общем изменении привычек чехов – более активном образе жизни, большей заботе о здоровье.
Однако популярность нетрадиционных напитков снижается с возрастом: в возрастной группе 55-64 года только 28% потребителей иногда пьют безалкогольное пиво или радлеры. Эти напитки больше всего популярны у женщин и молодёжи. Самый популярный вкус среди радлеров – фруктовый микс, следом идут радлеры с добавлением одного вида фруктов и с другими добавками.
Что касается обычного алкогольного пива, то и здесь предпочтения чехов меняются. В 2017 году лежаки (пиво плотностью 11-13 градусов) впервые составило большинство в объёме потребления. Ещё несколько лет назад лидерство принадлежало более лёгкому пиву, от 7% до 11%.
Правда, Чехия пока уступает Словакии по объёму потребления радлеров: в соседней стране радлеры составляют целых 13% пивного рынка, причём четыре из пяти будут безалкогольными.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
