РФ: В Ивановской области в качестве эксперимента выращивают хмель

Губернатор Ивановской области Павел Коньков посетил растениеводческое хозяйство «Родина» в Гаврилово-Посадском районе, где в качестве эксперимента выращивают хмель, пишет Profibeer.

В 2014-2015 годах в хозяйстве заложили хмельник и установили шпалеры. В прошлом году впервые попробовали варить пиво на собственном сырье. По словам директора хозяйства Владимира Власова, пока это опытный участок площадью чуть более половины гектара.

— Планируем занять посадками около 10 га. В перспективе — создание комплекса по выращиванию и первичной переработке хмеля с полным технологическим циклом по уборке, сушке и переработке продукции. Но на данном этапе необходима поддержка ученых для определения лучших сортов для нашего региона, наиболее подходящей местности для его выращивания, — отметил руководитель хозяйства.

Губернатор поддержал развитие ивановского хмелеводства.

— Культура достаточно интересная, однако сегодня в России, за исключением небольших площадей в Чувашии, практически не выращивается. Пивоваренные заводы работают на импортном сырье, и отечественные компетенции в сфере хмелеводства мы, к сожалению, утрачиваем, — подчеркнул Павел Коньков. Он выразил уверенность, что инвестиционный проект будет интересен как с точки зрения появления отечественного сырья, так и с коммерческой стороны.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .