변수 | 단위 | 최소 | 최대 |
습기 | % | 4.5 | |
축출 (건조 기반) | % | 80.0 | |
미세굵기차이추출 | % | 1.0 | 2.5 |
맥즙 색 | EBC(Lov.) | 7.0 (3.2) | 10.0 (4.3) |
전 단백질 | % | 11.5 | |
용해 단백질 | % | 4.0 | 4.6 |
Kolbach 지수 | % | 38.0 | 45.0 |
점도 | cp | 1.6 | |
당화 능력 | WK | 250 | |
취약성 | % | 80.0 | |
NDMA | ppb | 2.5 | |
여과 | 정상 |
|
La Malterie du Château SA (Castle Malting) 본사: Rue de Mons (Bel) 94, 7970 Beloeil, 벨기에 Distribution Center: Rue de l'Orbette 1, 7011 Ghlin (Mons),벨기에 몰트 공장: Rue de Mons (Bel) 94, 7970 Beloeil, 벨기에 전화: + 32 (0) 87 662095; info@castlemalting.com; www.castlemalting.com 사업자 등록 번호 Tournai 79754; VAT: BE.45501343 CBC Banque SA - Avenue Albert 1er 60 - 5000 Namur 벨기에: 193-1242112-48 IBAN : BE11 1931 2421 1248 BIC : CREGBEBB |