Glosario

Diferente variedad de lúpulo, alemán e inglés.

Unidad de amargor en la elaboración de la cerveza casera. (Homebreu Betterness Unit).

Indica una cerveza con sedimento y segunda fermentación en la propia botella.

Cerveza pálida de color dorado.

Cerveza pálida, en alemán

En alemán, cerveza seca, amarga

Aparato que sirve para medir la transformación de los azúcares de la cerveza

Fe, elemento metálico que se encuentra en minerales, suelos y aguas minerales. En la cerveza podemos encontrarlo en baja proporción en las cervezas de malta muy tostadas.

Colador, se utiliza en la Industria cervecera para retirar las flores del lúpulo.

Lúpulo en inglés y francés

Ácidos tipo alfa, son los que dan amargor a la cerveza.