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맥주 레시피 - Blonde Table Beer
Original gravity:
5-6 o Plato
Alcohol:
2 %
Description
블론드테이블맥주는깨끗한황금색과작은하얀거품과중간밀도를제공합니다. 중간정도의과일과몰트아로마. 낮은알코올.
블론드테이블맥주는깨끗한황금색과작은하얀거품과중간밀도를제공합니다. 중간정도의과일과몰트아로마. 낮은알코올.
INGREDIENTS / HL
MALT
| Château Pilsen 2RS | 8 kg / hl |
| Château Wheat Blanc | 2 kg / hl |
| Château Oat | 1 kg / hl |
HOPS
| Magnum | 20 g / hl |
| Styrian Golding | 20 g / hl |
YEAST
| Safbrew T-58 | 60-70 g / hl |
Mashing Temperature
Step 1: Mashing
Rest at 63°C for 50 minutes
Rest at 72°C for 20 minutes
Rest at 78°C for 2 minutes
Rest at 63°C for 50 minutes
Rest at 72°C for 20 minutes
Rest at 78°C for 2 minutes
Step 2: Filtration
Separate the wort from the spent grain with water at 75 - 78°C
Separate the wort from the spent grain with water at 75 - 78°C
Step 3: Boiling
Duration: 60 min
After 15 minutes add Magnum
After 50 min add Styrian Golding
Duration: 60 min
After 15 minutes add Magnum
After 50 min add Styrian Golding
Step 4: Cooling
Step 5: Fermentation
at 22°C
이 레시피는 캐슬 몰팅®이 제공 합니다. 이 레시피는 여러분의 맥주를 추가하는데 필요한 안내서 입니다. 양조 장비와 물 등에 따라서 양조장에 필요한 특별한 변경이 필요 합니다. 더 많은 정보 와 서비스는 저희의 info@castlemalting.com 에 문의 하시기 바랍니다. 우리에게 여러분의 레시피를 보내 주시면 우리는 웹사이트에 해당 레시피에 대한 자료를 올릴 것입니다.
